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豚こまと野菜のトマト煮
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仕上げにピザ用チーズを乗せれば最高！
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■材料
豚こま : 300g
じゃがいも : 2個
茄子 : 大2
玉ねぎ : 大1
デルモンテの裏ごしトマト : 1パック
固形ブイヨン : 1個
ケチャップ : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
塩 : 小さじ1/2
こしょう : 少々
ピザ用チーズ : 好きなだけ
水 : 600cc
■手順
手順 1 : じゃがいもと茄子は5㎜幅の半月切り、玉ねぎは薄切りにし深めのフライパンに入れ水600ccを入れ蓋をして煮る
手順 2 : じゃがいもに半分程火が通ったら固形ブイヨンと豚こまを入れて煮る
手順 3 : 豚こまに火が通ったら裏ごしトマトと砂糖大さじ1、ケチャップ大さじ1塩小さじ1/2を入れる
手順 4 : とろっとなったらこしょう少々で味を整えて仕上げにお好みでピザ用チーズを乗せれば出来上がり
■アレルゲン