タイトル
豚肉の梅チーズ揚げ（おからパウダー）
キャッチ
2人分
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衣をパン粉ではなくおからパウダーで作り、食物繊維強化なメニューに仕上げました。
調理時間
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■材料
豚ロース薄切り : 150ｇ
梅干し : 2個
とろけるチーズ : 2枚
塩 : 少々
こしょう : 少々
小麦粉 : 大さじ1
酒 : 大さじ1
おからパウダー : 適量
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : 梅干しは種を取りだし包丁、たたき細かくする。とろけるチーズは半分に切る。小麦粉と酒は合わせておく。
手順 2 : 豚肉のスライス（幅が狭いものであれば2枚しようする）に梅、折りたたんだチーズをのせて巻き、塩、こしょうを振る。
手順 3 : 小麦粉と酒を合わせた物をさっと付け、バットにおからパウダーをひき詰め転がすように付けていく。
手順 4 : 160℃の油でじっくり、きつね色になるまで揚げる。
■アレルゲン
【小麦】,【豚肉】