タイトル
＊塩豚のポトフ＊
キャッチ
4人分
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豚肉に塩をすり込んでおき、野菜と煮るだけでホロホロの柔らかお肉のポトフに。
調理時間
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■材料
豚肩ロース塊肉 : 500g
塩 : 小さじ2
人参 : 1/2本
玉ねぎ : 1個
じゃがいも : 2個
その他かぶ、キャベツ等 : 適量
ローリエ : 1枚
粒胡椒 : 8粒
■手順
手順 1 : 豚肉に塩をすり込みラップをしてビニール袋に入れ、冷蔵庫に一晩置く。
手順 2 : 豚肉を取り出しペーパーで拭く。
野菜を食べよく切る。
手順 3 : (2)を鍋に入れ、水をかぶるくらい加えて、約1時間煮る。
味見をして、塩・こしょう、スープの素等（分量外）で調味。
手順 4 : 豚肉を切り、器に盛り付ける。
■アレルゲン
【豚肉】