タイトル
豚肉とウドの炒めもの
キャッチ
２～３人分
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ウドと豚肉の醤油炒めです。ウドの香りでご飯がすすみます。
調理時間
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■材料
豚肉（切り落とし） : ２００ｇ
ウド（小） : １本
舞茸（ほぐす） : 適量
スナップエンドウ : 適量
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下味調味料 :
醤油 : 大さじ１
みりん : 大さじ１
きび砂糖 : 小さじ１
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塩 : 適量
醤油 : 適量
胡麻油 : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉は袋に入れ、醤油、みりん、きび砂糖で下味をつけておく。
手順 2 : ウドは穂先はそのまま５ｃｍ程度の長さに切り、それ以外は皮は剥かずに５ｃｍ程度の長さの細切りにする。
手順 3 : フライパンに胡麻油を入れ豚肉を炒め、表面の色が変わったらウドと舞茸も加え炒め合わせる。
手順 4 : 最後にスナップエンドウを加え、塩、醤油で味を調えれば完成。
■アレルゲン
【豚肉】