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菜の花と春キャベツの豚肉ハーブソテー
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春野菜で食卓に春を演出♪ビタミンCたっぷりで美肌効果も期待出来ます☆
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■材料
豚肉細切れ : 300ｇ
春キャベツ : 1/8個
菜の花 : １束
ハーブ系ソルト（写真はレモンペッパーミックス使用） : 小1～2
オリーブオイル : 大１+1
■手順
手順 1 : 春キャベツはざく切りして水気をしっかりきる。
菜の花は長さ1/2に切り、下の茎部分は更に1/2の長さに切る。
手順 2 : 菜の花をキッチンペーパーで包んで耐熱容器に入れ、電子レンジで１分半加熱（600W）し、粗熱を冷ます。
手順 3 : フライパンにオリーブオイル大１を熱し、豚肉を炒める。
手順 4 : 豚肉の色が変わったらキャベツと菜の花、オリーブオイル大１を追加して炒め合わせる。
手順 5 : 最後にハーブ系ソルトで味を調えて出来上がり。
■アレルゲン
【豚肉】