豚ロースとピーマンのナンプラー炒め

10分で完成！！しゃぶしゃぶ用豚ロースを使ってあっという間にできちゃう炒め物です。

■材料

しゃぶしゃぶ用豚ロース薄切り : 350g
ニンニク : 1片
ピーマン : 4個
タマネギ : 1個
輪切り唐辛子 : 好みの量
◎ナンプラー : 大さじ1と1/2
◎オイスターソース : 大さじ2
◎塩 : 小さじ1/3

■手順

手順 1 : サラダ油を熱し、ニンニクみじん切り、唐辛子を炒める。香りが出たら豚肉を加える。火が通るまで炒める。
手順 2 : ピーマン、タマネギを入れさらに炒める。◎調味料で味付け。最後にバジルのみじん切りを入れさっと火を通す。