タイトル
地産地消：大根と豚肉のオイスターマヨ炒め
キャッチ
4人分
コメント
短時間で簡単、かつ美味しい！「オイスターマヨ」なら、美味しくできること間違いなし♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
大根 : 1/3本
長ねぎ : 白い部分と青い部分を合わせて1/2本
豚肉(スライス) : 200g
マヨネーズ : 大さじ2
オイスターソース : 大さじ2
酒 : 大さじ1
塩・こしょう : 少々
水溶き片栗粉 : 適量
■手順
手順 1 : 長葱は白い部分はみじん切り、緑の部分は小口切り。大根は厚さ5mmのいちょう切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
手順 2 : 大根は水からゆでる。ゆで汁を200mℓくらいとっておく。
手順 3 : フライパンにマヨネーズを入れて熱し、長葱の白い部分、豚肉の順に炒めていく。
手順 4 : 調味料・ゆでた大根、大根のゆで湯を入れ、中火で炒め煮る。
手順 5 : お好みの濃さに煮詰めた後、水溶き片栗粉でとろみを付け、最後に小口切りにした長葱の緑をちらし、完成。
手順 6 : ☆レシピ作成者のコメント
「簡単で美味しく、家庭でも気楽に作れるように考えました。」
■アレルゲン
【豚肉】