タイトル
*常備菜*豚肉の色々野菜巻き
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豚肉でいろいろ巻いちゃいましょう✨
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■材料
豚薄切り肉 : 200g
★塩 : 適量
★コショウ : 適量
青ネギ : 1/2束
新生姜 : 50g
スライスチーズ : 1枚
青じそ : 8枚
梅肉 : 4個分
片栗粉 : 適量
酒 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 豚肉は両面に塩コショウをしておく。
厚みがある場合は肉叩きまたは麺棒で薄くのばしておく。
手順 2 : 青ネギは豚肉の幅に合わせてカット。
新生姜は千切り、スライスチーズは4～8等分にする。
手順 3 : 豚肉を並べ(写真は2枚分を合わせています)、表面に片栗粉を薄く振りかけて青ネギを乗せ、端からしっかりと巻く。
手順 4 : 同じように青ネギ＆新生姜、青じそ＆スライスチーズ、青じそ＆梅肉バージョンも作る。
手順 5 : 巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、全体に焼き目が付いたら酒を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
■アレルゲン
【豚肉】