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味噌煮豚!チャーシュー♡
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味噌味のチャーシュー!一緒に煮た。。卵がまたまたおいしい!
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■材料
ネット入り豚肉 : 大きめ2本
卵 : 6個
水 : 600cc
味噌 : 100g
醤油麹(なければ醤油) : 大さじ1
みりん : 60cc
酒 : 60cc
砂糖 : 大さじ1
豆板醤 : 小さじ1
■手順
手順 1 : 鍋に水、味噌、醤油麹、みりん、酒、砂糖、豆板醤を入れる。
沸騰したらお肉を入れる。
手順 2 : 中火で30〜40分火を通す。
この間にゆで卵を作る。沸騰したお湯に入れて7分程。
手順 3 : お肉に火が通ったらゆで卵を投入!
蓋をとり、水分を飛ばすイメージでこってり煮る。
卵に味がついたらできあがり♡
■アレルゲン
【卵】,【豚肉】