豚肉の切り干し大根ポン酢和え

2人分

切り干し大根ポン酢を使ったアレンジレシピ。おつまみにおすすめです

■材料

豚肉 : 300g
お酒（下味用） : 小さじ2
切り干し大根ポン酢 : レシピID:
ミョウガ : 1個
ねぎ小口切り : 適量
Aお酒 : 大さじ2
A生姜スライス : 2枚
Aねぎ : 5cm程度
A砂糖 : 小さじ1/2
A塩 : 小さじ1/4
A水 : 600cc程度

■手順

手順 1 : 豚肉を酒と和える。Aを鍋に入れ沸騰したら弱火にする。肉を入れ色が変わったら火を止め冷めるまでそのまま放置する。
手順 2 : 適当な大きさに切って切り干、ミョウガと和えて、上にねぎをのせて完成

【豚肉】