タイトル
お野菜ぺろりメニュー[新玉ねぎ×豚肉]
キャッチ
２人分＋お子様１人分
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ベジタブル＆フルーツアドバイザー、幼児食アドバイザーがお勧めする、子供と一緒に旬を美味しく食べるメニュー。★新玉ねぎ
調理時間
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■材料
豚肉(じゃぶじゃぶ用スライス) : 100g～お好みで
新玉ねぎ : 大１個
鍋キューブ鶏だしうま塩 : ２つ
水 : 450cc
粗挽き塩コショウ : 少々
ゆず胡椒 : お好みで
■手順
手順 1 : 新玉ねぎを洗って表面一枚剥きます。
芯の部分を切り取り、くし形に切ります。
※半分にしたものを３つに。計６カット
手順 2 : 小さめの鍋に
水、鍋キューブ２つ、カットした新玉ねぎを入れて弱火にかけます。
手順 3 : 沸騰したら、軽く混ぜて、再度３分ほど煮込みます。
手順 4 : 豚肉を投入します。
手順 5 : 豚肉に火が通ったら、少し大きめの蓋をして、再度３分煮込みます。
そしたら、粗挽き塩コショウを３～４ふり投入し混ぜます。
手順 6 : 新玉ねぎが透明になってきたら、完成です。
火を止めて、盛り付けます。
手順 7 : お子様のお肉はハサミなどで、適度なサイズにカットして下さい。
大人はお好みでゆず胡椒を。
手順 8 : ３～５月がオスススメです。
■アレルゲン
【豚肉】