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とろとろ☆豚肉とネギのおかゆ
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4人分
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いつもと一味違うお粥です。とっても簡単に出来ます！
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■材料
お米 : 1合
水 : 1.5L
豚肉(オススメはこま切れ) : 100-150g
ネギ : 5本
鶏がらスープの素(顆粒) : 大さじ1
だしの素(顆粒) : 小さじ1
■手順
手順 1 : 研いだお米に水を1.5L注ぎ、浸けておきます。
手順 2 : その間に豚肉を細かく切り、ほぐすように①の鍋に入れる。
手順 3 : 強めの中火に掛け、一度沸き立たせます。アクを取り、しゃもじなどで底を混ぜます。
ここでだしの素を入れます。
手順 4 : 強めの弱火に落とし、30分ほどコトコト煮ます。
その間にネギを細かい輪切りにしましょう。
手順 5 : お米が柔らかくなってきたらネギを入れ、鶏がらスープで味付けします。
手順 6 : 5分ほどコトコトしたら出来上がり！
■アレルゲン
【豚肉】