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豚と小松菜の味噌あんかけ☆離乳食後期～
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覚書☆作り置きに。ごはんにもうどんにも(^-^)１食分ずつ分けて冷凍してます。
調理時間
写真
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■材料
豚ももひき肉 : 150～200g
小松菜 : １袋
にんじん : はんぶん
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かつお出汁 : 300cc
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味噌 : 小１
醤油 : 小1/2
きび砂糖(普通のでも) : 小1/2
ごま油 : 小１
片栗粉＋水 : 適量
■手順
手順 1 : 小松菜とにんじんを細かく切る。
（にんじんは写真のもので粗くおろしました）
手順 2 : 豚挽肉と小松菜の茎部分、にんじんをごま油で炒める。
豚肉に火が通ったら、葉も加える。
手順 3 : 葉の部分にも軽く油が回ったら、出汁と調味量を入れて、野菜が柔らかくなるまで蓋をして弱火で煮る。
手順 4 : 火を少し強めて水溶き片栗粉でとろみをつける。
■アレルゲン
【ごま】,【もも】,【乳】