料亭の味豚肉の味噌炒め

４人分

調味料は液味噌だけ、簡単においしい豚肉の味噌炒めができちゃいます。白いご飯に、とても合うボリューム満点のおかずです

■材料

豚肉薄切り : 300ｇ
油揚げ : ２枚
しょうが(すりおろし) : 少々
液味噌 : 大匙４
水 : １００ｃｃ

■手順

手順 1 : 油揚げは、たんざくぎりにする。鍋に液味噌、水、しょうがのすりおろしを入れて火にかけ沸騰したら、肉と油揚げを加える
手順 2 : しゃぶしゃぶを作る時みたいに、肉をしゃぶしゃぶしながら肉に火を通す。肉に火が通れば完成

【豚肉】