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豚肉のソテーサラダ仕立て
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ひとり分✖️人数分
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豚肉のソテーとサラダが一緒に楽しめるワンプレートディッシュ♪
調理時間
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■材料
豚ロース肉 : 1枚
■塩、胡椒 : 各少々
サラダ油 : 小さじ2
水菜、ベビーリーフ : 適量
トマト : 50g
赤黄パプリカ : 少々
レモンの輪切り : 1枚
■バルサミコ酢 : 小さじ2
■オリーブオイル : 小さじ2
ブラックペッパー : 少々
パルメザンチーズ : 少々
■手順
手順 1 : 豚ロース肉は焼き縮みしないように脂身と赤身の間に縦に切り込みを入れ、塩、胡椒してサラダ油を熱したフライパンで焼きます
手順 2 : 野菜類は洗ってから、食べやすく切って、水きりします。■バルサミコ酢とオリーブオイル、ブラックペッパーは混ぜておきます
手順 3 : お皿に野菜類、ソテーして食べやすく切ったお肉を見映え良く並べ、バルサミコ酢ドレッシングをかけ、パルメザンチーズを振ります
■アレルゲン
【豚肉】