タイトル
菜花の煮びたし（豚肉入り）
キャッチ
4人分
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ほろ苦い春の味、菜花の煮びたしです。豚肉でコクと旨みをプラスし、人参で彩りも綺麗に。食卓に一品春の彩りをどうぞ。
調理時間
写真
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■材料
菜花 : 1袋
豚肉（こま切れ） : 50g
生姜 : ひとかけ
人参 : 1/3本
★ :
出汁 : 80cc
酒 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
醤油 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 菜花をサッと湯がき、ザルにあげておく。
手順 2 : 生姜は千切り、人参は薄くスライスし食べやすい大きさに切る。豚肉も食べやすい大きさに切る。
手順 3 : 鍋に油（分量外、大さじ1）を熱し、2で刻んだ材料を炒める。
手順 4 : 豚肉に火が通ったら、★を入れる。ひと煮立ちしたら、弱火にする。
手順 5 : ザルにあげておいた菜花を3センチ程に切り、鍋に加える。
手順 6 : 全体を混ぜたら、煮込まずに火を止めて完成。
■アレルゲン
【豚肉】