タイトル
優しい甘さとコク♪豚ブロックの赤ワイン煮
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焼く→煮込む！圧力鍋1つでOK☆すりおろしリンゴでまろやかな味に♪残ったソースはハンバーグやパスタにもGood！
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■材料
豚肉ブロック : 500〜600
ニンニク(チューブok) : 3センチぐらい
オリーブオイル : 適量
☆玉ねぎ(すりおろし) : 半玉
☆りんご(すりおろし) : 半玉
☆ソース(うちは中濃) : 大さじ2
☆はちみつ : 大さじ2
☆ケチャップ : 大さじ2
☆赤ワイン : 200ml〜250ml
☆小麦粉 : 小さじ2
☆水 : 50ml
■手順
手順 1 : オリーブオイルにニンニクを混ぜておく。
豚肉を食べやすい大きさにカット。
鍋に入れて混ぜる。火は付けない！！
手順 2 : 火を付けて、肉の表面に焼き色がつくまで焼く。
手順 3 : ☆を全部入れて圧をかける。
圧の時間は15分！
※先にワイン、水、小麦粉を混ぜておくとダマにならなくて良いです。
手順 4 : 圧が抜けたら蓋を取り、グツグツ煮る。
汁がとろ〜んとなるまで混ぜる。
焦げちゃうからね！
手順 5 : 味見をし、ちょうど良ければ出来上がり！
■アレルゲン
【小麦】,【りんご】,【豚肉】