タイトル
豚バラ肉のさっぱり炒め
キャッチ
3人分
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夏にさっぱり頂けます。
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■材料
豚バラ肉スライス : 200g
玉ねぎ : 1/2個
椎茸 : 3個
トマト : 小2個
塩 :
ポン酢 : 大さじ2
ポッカレモン : 小さじ1
中華だし : 小さじ1
片栗粉 : 5cc
水 : 5cc
■手順
手順 1 : 豚バラ肉は5cm 程に切る。
手順 2 : トマトは湯剥きにして、4等分に切っておく。
手順 3 : 椎茸と玉ねぎは厚めにスライスする。
手順 4 : フライパンを熱し、サラダ油を入れて、豚バラ肉を丁寧に入れ炒める。
手順 5 : 玉ねぎと椎茸を加え、塩、コショウをして炒める。
手順 6 : ある程度炒ったら、トマトを加え、少し炒め、ポン酢とポッカレモンで味をつけ、水溶き片栗粉で粘りをつけてしあげる。
手順 7 : 冷凍の枝豆、そら豆などをいれると、彩りがよくなる。
■アレルゲン