ブロッコリーの豚肉巻き

2人分

ブロッコリーを芯にして、豚肉で巻いて焼くだけで簡単！味付けは塩コショウだけですが、とっても美味しく出来上がりました。

■材料

豚バラ肉 : 200g
ブロッコリー : 150g
味塩コショウ : 少々

■手順

手順 1 : ブロッコリーは小房に分けて茹でる。ザルに上げて自然に冷ます。
手順 2 : 豚バラ肉は長さを半分にして塩コショウし、ブロッコリーを芯にしてくるくる巻く。
手順 3 : フライパンを熱し、油は敷かずに、巻き終わりを下にして焼く。返しながら火を通す。

【豚肉】