タイトル
お鍋一つで☆白菜と豚肉の塩重ね鍋
キャッチ
20センチ位の深鍋一つ分で2〜3人分
コメント
洗った白菜に付いた水を利用して作る蒸し料理。どんどん重ねて鍋で蒸すだけでお鍋一つで出来上がり☆塩が決め手です！
調理時間
写真
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■材料
白菜 : 1/4
豚肉(薄切り・ベーコンでもOK) : 300g
粗塩 : 小さじ1を目安にお好みで
■手順
手順 1 : 白菜を洗って一口大に切ります。
手順 2 : 豚肉はお好みの部位の薄切りで！大きければ一口大にカット。ベーコンでも美味しくできます。
手順 3 : 粗塩は小さじ1を目安にお好みで加減してください。ベーコンの場合は塩なしでも！
手順 4 : テフロン加工の鍋に最初に白菜を敷き
手順 5 : 次に薄切り豚肉を乗せます。上から粗塩をぱらぱらふりかけて
手順 6 : その上にまた白菜を並べて
手順 7 : また肉を広げて塩をぱらぱら
手順 8 : 白菜と肉と1回分残してありったけ繰り返し重ねます。
手順 9 : 最後は必ず白菜→豚肉→粗塩で終わります。
手順 10 : 蓋をして弱火にかけ30分位蒸します。お鍋の様子を見て時間を調節してね！
おいしそうに蒸しあがったらできあがりです！
手順 11 : 鍋を傷つけないようにナイフで切り分けてお皿に盛り付けるとキレイ！もちろんすくって取り分けても！
■アレルゲン
【豚肉】