タイトル
豚肉の香味ソテー
キャッチ
４人分
コメント
生姜、ごま油の香りで美味しさ増進♪♪
調理時間
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■材料
豚こま肉 : ３００ｇ
赤、黄色のピーマン : 各々1/3
玉葱 : 半個
小ネギ : １０ｇ
酒 : 大さじ３
味噌、砂糖、みりん : 各々大さじ１
醤油 : 小さじ２
ごま油 : 大さじ３（この内の大さじ１は最後に使う）
生姜汁 : ３０ｃｃ
片栗粉 : 小さじ１
水 : 大さじ１
■手順
手順 1 : 赤、黄ピーマンは1ｾﾝﾁ角位に切る。小ネギは小口に切る。
玉葱はスライスする。生姜はすりおろして絞っておく。
手順 2 : フライパンにごま油大さじ２を入れて熱し、豚肉を炒め火が
通ったら玉葱を加え玉葱がしんなりしたら赤、黄ピーマンも
入れる。
手順 3 : 酒、砂糖、味噌、醤油、みりん、小口切りネギの順番で入れる。
生姜汁、ごま油大さじ１も入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。
手順 4 : 出来あがりを皿に盛り付ける。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】