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アスパラガス＆豚バラ肉のポン照り
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2人分
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レシピID : 5068701 ←このレシピをアスパラガスにかえ、アレンジしました。
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■材料
豚バラ肉 : 14枚 ２００g
アスパラガス : 14本
〇水 : 適量
〇粗塩 : 小さじ1/2
塩コショウ : 少々
米粉 : 小さじ１～２
サラダ油 : 小さじ１～２
〇味ぽん : 大さじ３
〇きび糖 : 大さじ１
〇酒 : 大さじ１
■手順
手順 1 : 豚バラ肉は半分に切る。
アスパラガスは根元1センチ切り、ピーラーで2/３位の皮を剥く。１本を３等分に切る。
手順 2 : 〇を鍋に入れ沸騰したらアスパラガスを入れ１分湯がく。ザルに上げ水で粗熱を取る。
手順 3 : ３本のアスパラガスを豚バラ肉で巻く。
手順 4 : 塩コショウを振り米粉を振る。
手順 5 : 〇を混ぜる。
手順 6 : フライパンを熱しサラダ油を入れ④の巻き終わりを下にして焼き、全体に焼き色をつける。
手順 7 : 〇を入れて煮からめる。
手順 8 : 皿に盛り付け完成。
■アレルゲン