タイトル
美味しい！島らっきょうと豚肉の醤油炒め
キャッチ
コメント
「島らっきょう」の人気検索でトップ10に入りました♪薄皮を剥くのが少し面倒ですが、とっても簡単に出来ますよ！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚ばら薄切り肉 : 300g
島らっきょう : 100g
●醤油・酒 : 各小匙2
●塩・胡椒 : 各適量
片栗粉 : 小匙2
こめ油 : 小匙1
粗挽き胡椒 : たっぷり
■手順
手順 1 : 豚肉は●を揉み込み5分程置いておく。
手順 2 : 島らっきょうは根の部分を切り落とし、薄皮を剥く。上の部分は、硬くなっている部分・赤い部分は取り除く。長ければ半分に切る。
手順 3 : 1 に片栗粉を加えて揉み込む。
手順 4 : フライパンに油を熱し、強めの中火で3を
炒める。火が通ったら2を加えて、30秒〜
1分程炒め合わせて火を止める。
手順 5 : 器に盛り、粗挽き胡椒を振る。
■アレルゲン
【豚肉】