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簡単手軽な【豚大根のオイマヨソテー】
キャッチ
3人分
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2018.04.06「豚肉大根」の人気検索でトップ10に入りました♪オイスターソース×マヨネーズ。子供達好みです^ ^
調理時間
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■材料
大根 : 1/2本（480g）
水 : 適量
豚ばら薄切り肉 : 260g
●マヨネーズ : 大匙2
●醤油 : 小匙1/2
●鶏がらスープの素・にんにくおろし : 各小匙1/4
●胡椒 : たっぷり
◯ : 李錦記オイスターソース
◯紹興酒 : 大匙1
◯砂糖 : 小匙2
小ねぎ（斜め切り） : 2本
粗挽き胡椒 : たっぷり
■手順
手順 1 : 大根は皮を剥いて7㎜厚の銀杏切りにする。
鍋に水と共に入れスゥッと爪楊枝が通る
まで茹でる。ザルにあげ水気を切っておく。
手順 2 : 豚肉は食べやすい大きさに切り、●を揉み
込む。
手順 3 : フライパンを強めの中火で熱し2を炒める。
手順 4 : 火がほぼ通ったら1を加えて、1分程炒めて
◯を加え、全体に炒め合わせる。1分程炒めたら火を止める。
手順 5 : 器に盛り、粗挽き胡椒を振って、小ねぎ
を盛る。
■アレルゲン
【豚肉】