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簡単！我が家の絶品♪豚バラ大根
キャッチ
２人分
コメント
甘めの味付けと、豚肉と大根の相性が抜群で、ご飯が進みます(笑)
調理時間
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■材料
大根 : 400g
豚バラ肉 : 150g
ごま油 : 大さじ１
スナップエンドウ : 100g
卵 : ２個
青ネギ(小口切り) : 適量
★水 : 200cc
★ほんだし : 小さじ1/2
★醤油 : 大さじ3
★みりん : 大さじ3
★砂糖 : 大さじ２
■手順
手順 1 : 豚バラ肉は３cm位に切る
手順 2 : 大根は厚さ１cm位の銀杏切にする。
手順 3 : スナップエンドウは筋をを取り、半分にする。
手順 4 : 卵は、茹で卵にしておく。
手順 5 : 鍋にごま油をひき、豚バラ肉を入れ中火で炒める。
手順 6 : 豚バラ肉に火が通ったら大根を入れ中火で炒める
手順 7 : ★印の調味料を入れて 、中火で煮立たせ灰汁を取る。
手順 8 : 大根が柔らかくなってきたら、茹で卵とスナップエンドウを加え蓋をして全体に火が通るまで煮る。
手順 9 : 器に盛り付けて、青ネギをトッピングして出来上がり。
■アレルゲン
【卵】,【ごま】,【豚肉】