タイトル
豚ヒレ肉で激ウマ煮豚♬
キャッチ
4人分
コメント
ヒレ肉なのに とても柔らかくて 脂質が少ないので ヘルシーです(≧∀≦)人気検索6位に選ばれたレシピです♬
調理時間
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■材料
豚ヒレ肉 : 450g〜500g
ネギ : １本
生姜 : 1かけ
◉調味料 :
醤油 : 大4
砂糖 : 大2
みりん : 大1
酒 : 大2
■手順
手順 1 : ネギはぶつ切り、生姜は薄くスライスして下さい。
手順 2 : フライパンを熱し、油を引かずに ヒレ肉を乗せて 全面にしっかり焼き目を付けます。
手順 3 : 圧力鍋にヒレ肉を入れて、水300cc、醤油、砂糖、みりん、酒、ネギ、生姜を入れて 少し火にかけ 調味料の砂糖を溶かします
手順 4 : 蓋をして中火にかけ オモリがシュウシュウなったら 少し火を弱め タイマーを15分セットし加熱します。
手順 5 : 15分加熱したら火を止め、オモリが下がったら ゆっくり蓋を開けて 今度は煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。
■アレルゲン