タイトル
ヘルシー！全粒粉シリアルバナナマフィン
キャッチ
小マフィン型5個
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ほんのり甘くヘルシーなエナジーマフィンです。朝食、おやつに
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■材料
薄力粉 : 70g
全粒粉 : 30g
ベーキングパウダー : 3g
完熟バナナ : 1本
黒糖やハチミツ、メープルシロップなど : 20〜30g
サラダ油 : 30g
シリアルやチョコチップ : お好みで適量
卵 : 1個
牛乳(生地が硬かったら) : 適量
■手順
手順 1 : 薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう
手順 2 : ボールに卵を割り混ぜる
そこにバナナ、黒糖やハチミツなどの糖類、サラダ油も入れてよく混ぜる
私は余ってたこの黒蜜使用。
手順 3 : 2のボールにふるった粉類を入れゴムベラでさっくり混ぜる
手順 4 : お好みで、砕いたシリアルやチョコを入れる
私はこれを砕いて入れました
手順 5 : 余熱180度のオーブンで25〜30分焼く
■アレルゲン
【乳】,【卵】,【バナナ】