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炊飯器で簡単！豚の角煮
キャッチ
４人分
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市販の豚の角煮は味が濃いので…あっさりとした角煮です
調理時間
写真
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■材料
豚バラブロック : 約450g
大根 : 1/2本
塩麹 : 大さじ１
酒 : 150ml
砂糖 : 大さじ3
みりん : 大さじ１
醤油(九州の甘口醤油です) : 大さじ4
コンソメ固形 : １つ
生姜 : 小さじ１
水 : 450ml
ゆで卵 : ４個
■手順
手順 1 : 豚バラ肉をお好みの大きさに切ります。大きめの方が表面積が大きい分味が染み込みやすく中まで柔らかくなりますよ
手順 2 : 大根を切ります。約2.5cm の大きさです。
手順 3 : 炊飯器の中に豚バラと大根、ゆで卵、そして、酒、砂糖、塩麹、みりん、醤油、生姜、コンソメ固形、水を入れます。
手順 4 : そして炊飯器、普通で炊きます。
手順 5 : そして完成です。朝、炊飯器のスイッチを入れて夕食まで保温のままでも美味しくできますよ♪
■アレルゲン
【卵】