タイトル
豚バラもやし炒め
キャッチ
3人分
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油を使わず、さっぱり味付け♪シャキシャキたっぷり
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■材料
豚バラ肉(焼き肉用) : 約200グラム
もやし : 200グラム
ピーマン : 中2個
ケチャップ : 大さじ1
酢 : 大さじ1
しょうゆ : 大さじ1
白いりごま : 大さじ1
塩こしょう : 少々
■手順
手順 1 : もやしは流水で洗う。
ピーマンは千切りにする。
ザルで水気を切っておく。
手順 2 : フライパンに豚バラ肉を並べ、強火で両面の色が変わるまで焼く。
手順 3 : 肉の上にもやしとピーマンを入れ、フタをして中火で5分蒸し焼きにする。
手順 4 : 合わせ調味料を作る。
ケチャップ、酢、しょうゆ、白いりごまを分量混ぜ合わせる。
手順 5 : フタを取り、強火にして水気を飛ばすように炒めながら、合わせ調味料を加え、味つけする。
塩こしょうで味を調える。
■アレルゲン
【ごま】