タイトル
豚肉と千切り大根のちょっと酢炒め
キャッチ
コメント
千切り大根でジューシーさを加えた豚肉炒めです
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚モモ肉(薄切り) : 300g
塩 : 小1/4
片栗粉 : 小2
みじん切りにんにく : 1かけ分
大根 : 5センチくらい
酢 : 大1
醤油 : 小1
砂糖 : 小1/2
青ネギ : 少々
■手順
手順 1 : 豚モモ肉は食べやすい大きさに切り、塩をまぶしておく。
手順 2 : 大根は千切りスライサーのふと目の方で切る。
手順 3 : 1の豚肉に片栗粉をまぶす。
フライパンに少々の油とみじん切りにんにくを入れて温める。
手順 4 : にんにくがじわじわ温まったら片栗粉がついた肉を入れて中火で焼き炒める。
手順 5 : 豚肉に火が通った頃、酢、醤油、砂糖を加えて混ぜ、千切り大根を加える。
手順 6 : 千切り大根が少ししんなりするまで炒める。
仕上げに青ネギを加えて出来上がり。
■アレルゲン
【豚肉】