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簡単すぎる☆豚の角煮
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手順が多く面倒で手を出しにくい豚の角煮、、。でも、簡単で美味しい方法が！下焼きも下茹でも一切なし。秘密は紹興酒と長ネギ。
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■材料
豚バラブロック : 500g
紹興酒 : 100CC
醤油 : 100CC
水 : 200CC
長ネギ : 3本
■手順
手順 1 : 豚肉を食べやすい大きさ（四、五センチ）に切る。鍋に切ったネギを敷き詰め、上に豚肉をのせる。水と紹興酒、醤油を入れる。
手順 2 : 強火で火にかけ、沸騰したら弱火にし、最低１時間、時間があれば1時間半じっくり煮込む。
手順 3 : 一度冷えてからまた温めると、さらに味が染みます。味の染みたネギも最高。白髪ねぎを添えても。
■アレルゲン