タイトル
モーニング・グローリー・マフィン
キャッチ
マフィンカップM 9～10個
コメント
野菜と果物がたっぷりのマフィン。朝食にぴったりです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
小麦粉 : 3/4カップ
黒砂糖 : 1/3カップ
ベーキングパウダー : 小さじ１
シナモンパウダー : 小さじ１
サラダ油 : 1/3カップ
卵 : ２個
パイナップル缶詰（細かく刻む・ジュース込み） : 1カップ
ニンジン（荒くすりおろす） : 1カップ
リンゴすりおろし : 1/2カップ
レーズン（ドライクランベリー） : 1/2カップ
クルミ（細かく刻む） : 1/2カップ
ココナツフレーク : 1/2カップ
■手順
手順 1 : 小麦粉・砂糖・シナモンパウダー・ベーキングパウダーをボウルに入れ、よく混ぜておく。
手順 2 : 大きなボウルに油と卵を入れ、よく混ぜる。混ざったら、パイナップル、リンゴ、ニンジンを加え、よく混ぜる。
手順 3 : ２のボウルに１の粉類を入れ、ゴムベラできるように混ぜる。その後、レーズン、クルミ、ココナツを加え、軽く混ぜる。
手順 4 : マフィンカップに入れ、180度のオーブンで約20分、楊枝をさしてタネがつかなくなるまで焼く。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】