タイトル
☆今夜は豚ばら大根のうまうま煮☆
キャッチ
3人分
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必ず第一声で 美味い！！が聞けます！！ダイエット中や夏バテ中にもおすすめです
調理時間
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■材料
豚ばら肉 :
大根 :
あさつき : 適量
☆しらたき : (ダイエットで糖質を減らしている方)
★水 : 300
★砂糖 :
★お酒 : 大さじ2
★みりん : 大さじ2
★醤油 : 大さじ2
★ほんだし : or
ごま油 : 適量
■手順
手順 1 : 大根の皮を剥き、1センチの幅で輪切りにしてから銀杏切りしてください
手順 2 : 切った大根を中弱火で15-20分下茹でします。 水から茹でます。
下茹で後は、ざるにあげて粗熱がとれるまで放置します
手順 3 : ★をすべて混ぜます。
手順 4 : お肉を食べやすい大きさに切ります。
点火前のお鍋にごま油をひき、お肉を並べ中弱火で色が変わるまで少しずつ火を通します。
手順 5 : お肉の色が変わってきたら、大根と★と☆を鍋に入れます
落し蓋をして中強火で沸騰させトロミがでるまで煮込みます。
手順 6 : 煮汁がなくなってきたら出来上がりです。
あさつきを散らしてお皿に盛ってください☆
※あさつきは切って冷凍保存すると便利
■アレルゲン
【ごま】