豚しゃぶ、きゅうり、トマトde 冷奴★

4人分

いつもより少し手間をかけたさっぱりボリュームのある冷奴です♪ラー油&ブラックペッパーでちょっぴりピリ辛～

■材料

お好きな豆腐 : 一丁
豚しゃぶ用肉 : 100g位
プチトマト : 5～6個
きゅうり : 1/2本
★鶏ガラスープの素 : 大さじ1/2～
★ごま油 : 大さじ1/2
★ブラックペッパー : 適量
★ラー油(お好みで) : 適量
★炒りごま : 大さじ1/2～

■手順

手順 1 : 豚肉はお湯でしゃぶしゃぶし冷やして水気を拭いておく。
手順 2 : 豆腐は4等分にカットして器に入れておく。
手順 3 : きゅうりは粗みじん切り、プチトマトは4等分～8等分にカットして★と合わせて混ぜる。
手順 4 : 豆腐に豚しゃぶを乗せ③をかけたら出来上がり！

【ごま】