タイトル
豚ばらとじゃがいもの五香粉イチジク炒め
キャッチ
6タッパー分
コメント
五香粉を使った料理を適当に。イチジクとよく合う気がする。冷凍保存可。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚バラ薄切り肉 : 300g
じゃがいも : 5個
人参 : 4本
ピーマン : 8個
ドライいちじく : 100g
■手順
手順 1 : ドライいちじくを粗めのみじん切りにし、水100mLにつけてふやかしておく。
手順 2 : じゃがいもと人参は皮を剥き、一口大に切っておく。ピーマンは種を取り、一口大に切っておく。豚バラ肉も一口大に。
手順 3 : 一口大に切った豚ばら肉を炒め、焦げ目がついたところでじゃがいもと人参、ドライイチジクを戻し水ごと加えて中火で煮る。
手順 4 : 15分程度煮てじゃがいもに火が通ったらピーマンを加え、水が飛ぶまで煮炒める。
手順 5 : 五香粉を小さじ1～2程度好みで加え、塩で味を調えて仕上げる。
■アレルゲン