タイトル
覚書。チョコシート。
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家族が大好きなチョコパンに使うチョコシートです。
調理時間
写真
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■材料
●純ココア : 30g
●砂糖 : 50g
●コーンスターチ : 10g
●強力粉 : 10g
牛乳 : 120g
マーガリン : 5g
■手順
手順 1 : 耐熱ボウルに、●を入れ混ぜておく。
写真は倍量です。
手順 2 : 牛乳を少しずつ入れてよく混ぜていく。
手順 3 : このくらいサラサラするまでしっかり混ぜる。
倍量で丼が小さかったので、耐熱ボウルに。笑
手順 4 : レンジで1分チン。
取り出しよく混ぜます。
手順 5 : 更に1分チン。
取り出しよく混ぜていきます。
手順 6 : 30秒ずつチン、取り出してよく混ぜます。
このぐらいの固さになるまで繰り返す。
手順 7 : 熱々のうちにマーガリンを入れ、手早くすり混ぜる。
手順 8 : 混ざったら、火傷に注意しながら袋やラップに入れ、使いやすい大きさに伸ばして冷蔵庫へ。
すぐに使わない場合は冷凍庫に。
■アレルゲン
【乳】