タイトル
豚肉と野菜の味噌マヨ炒め
キャッチ
2～3人分
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味噌マヨの調合が簡単に♪
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■材料
豚こま : 200g
キャベツ : 4枚
大根 : 5㎝
人参 : 1/2本
ピーマン : 2個
液みそ : 料亭の味
マヨネーズ : 大さじ1
ごま油 : 小さじ1
塩コショウ : 少々
酒 : 少々
■手順
手順 1 : 液みそとマヨネーズを合わせておく。
豚肉に塩コショウと酒を振りかける。
手順 2 : キャベツはざく切り、大根は薄いいちょう切り、人参は短冊、ピーマンは乱切りにする。
手順 3 : フライパンにごま油を熱し、キャベツの芯部分とその他の野菜を焼きながら炒める。
手順 4 : 野菜に火が通って、柔らかくなって気たら豚肉を入れてさらに炒める。
手順 5 : 豚肉によく火が通ったら、キャベツの葉の部分を入れて炒め合わせ、合わせたみそマヨを入れてい混ぜあわせる。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】