春菊と豚肉の中華サラダ

4人分

分量は春菊一袋分にしてあります。写真の調味料は春菊半分です。

■材料

春菊 : 1袋
豚肩ロース肉 :
豚肉を茹でる時の塩 : 適量
★豚肉を茹でた汁 : 大
★コチュジャン : 小3
★塩 : ふたつまみ
★砂糖 : 小2
★ : おろし大蒜
★ごま油 : 大3
炒りゴマ : 適量

■手順

手順 1 : 豚肉は食べやすい大きさに切る。熱湯に塩を入れ切った豚肉を入れ茹でる。
手順 2 : ★をボールに入れ混ぜ合わす。茹で豚肉を入れ合わせる。生の春菊は食べやすい長さに切り一緒に混ぜる。ゴマを振りかける

【ごま】,【豚肉】