野菜と豚肉の味噌炒め

味にはまるおかずです◎

■材料

ナス : 3本
豚肉 : 200g
人参 : 3個
ピーマン : 1/2
味噌 : 30g
◎お酒 : 40g
◎みりん : 40
◎砂糖 : 30g
◎醤油 : 15g

■手順

手順 1 : 野菜を切ります
手順 2 : ◎の材料を混ぜておく
手順 3 : 人参、ナスを炒めて味噌を入れたら豚肉をほぐしながら入れて炒める
手順 4 : 全体に火が通ったらピーマンを加えさっと炒め②を加え炒めたら完成です

【豚肉】