タイトル
豚肉と厚揚げの味噌炒め
キャッチ
コメント
液みそを使った合わせ調味料で炒めるだけ！簡単で、野菜たっぷりメニューはいかが？
調理時間
写真
ロゴ
■材料
絹揚げ : 1枚
豚薄切り肉 : 200g
人参 : 1／2本
ネギ : 1本
シメジ : 1パック
片栗粉 :
サラダ油 : 大さじ1
酒 : 大さじ1
合わせ調味料 :
液みそ : あらだし
みりん : 大さじ1
水 : 50cc
がら味 : 小さじ1
おろし生姜 : 適宜
■手順
手順 1 : 豚薄切り肉は一口サイズ、シメジは房をほぐし、人参は拍子切り、ネギはななめ切りにする。
絹揚げも一口大に切りレンジで温める
手順 2 : フライパンにサラダ油を熱し、人参と片栗粉をまぶした肉を入れて炒める
手順 3 : 人参に火が通り肉の色が変わってきたら、絹揚げ、シメジとネギを入れて炒め、酒を入れてさらに炒める。
手順 4 : 合わせ調味料を入れてよくからめる。
■アレルゲン
【いか】,【豚肉】