タイトル
はんぺんのシソチーズ豚巻き
キャッチ
二人分
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ボリュームもあり、食べ応え抜群です。豚肉に下味をつけてもいいですが、チーズもはんぺんも塩分があるのでしませんでした。
調理時間
写真
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■材料
豚ロース薄切り : 300g(18枚)
はんぺん : 1つ
シソ : 9枚
チーズ(とろけるスライスチーズでもいい) : 適量(スライスチーズの場合3枚)
片栗粉 : 適量
☆ :
醤油 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
砂糖 : 小さじ2
酒 : 大さじ1
■手順
手順 1 : はんぺんを9個に切る
手順 2 : 豚ロース薄切りを十字に置いてシソを引き、真ん中にはんぺんを置く
手順 3 : チーズをひとつまみかける
(とろけるスライスチーズの場合は四等分にして正方形にするとやりやすい)
手順 4 : はみ出てる豚肉ではんぺんなどを隠すように包む。この時にはみ出ないようにするのがポイント
手順 5 : 片栗粉を薄くまぶす
手順 6 : 巻き終わりの方を下にして、フライパンに入れ、中火で焼く
手順 7 : 焼き色がついたらひっくり返し、いろんな方向から火を通す
手順 8 : 火が通ったら、同じフライパンに☆を合わせて入れ、絡めて照り焼きになったら完成
■アレルゲン
【豚肉】