タイトル
豚バラと新じゃが玉のべんりで酢煮
キャッチ
2人分
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新じゃがいもは皮が薄くそのまま皮も食べらますので綺麗洗ってくださいね。
調理時間
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■材料
新じゃがいも 中2個 : 160ｇ
玉ねぎ 中1個 : 200ｇ
豚バラブロック : 150ｇ
茹でた絹さや : ４枚
【A】べんりで酢 : 100ml
【A】水 : 20ml
【A】まるごと生姜 : 大さじ1/2
■手順
手順 1 : 豚バラブロックは、ひと口大に切ります。
手順 2 : 新じゃがいもはきれいに洗い芽を取って、皮のまま食べやすい大きさに切り、玉ねぎは芯を残して大きめのくし形に切ります。
手順 3 : フライパンで、豚バラブロックの両面をこんがり焼いて余分な油をキッチンペーパーでふき取ります。
手順 4 : 新じゃがいも、玉ねぎを加えて軽く炒めます。
手順 5 : Aの調味料を加え一煮立ちさせ、フタをしてあめ色になるまで中火弱で20分くらい煮ます。
手順 6 : 器に盛り、絹さやを散らします。
■アレルゲン