タイトル
豚肉のトマト煮
キャッチ
３人分
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召し上がる時は、パルメザンチーズやオリーブオイルをかけると、より美味しくなります！
調理時間
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■材料
とんかつ用の豚肉 : 3枚
玉ねぎ : 1個
じゃがいも : 2個
☆トマト缶 : 1缶
☆コンソメ : 大さじ5
☆ウスターソース : 大さじ1
☆水 : 100cc
☆塩胡椒 : お好み
☆オリーブオイル : 適量
☆砂糖 : 大さじ1/2
☆片栗粉 : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉に片栗粉、塩胡椒を揉み込んでおきます。
手順 2 : じゃがいもを一口大に、玉ねぎをざく切り、豚肉を幅1~2cm程度に長細く切ります。
手順 3 : フライパンにオリーブオイルをひき、オリーブオイルが温まったら、玉ねぎを入れます。あめ色になるまで中火でよく炒めます。
手順 4 : 玉ねぎが炒まったら、一旦フライパンからだし、豚肉を入れ、焼き色がつくまで焼きます。
手順 5 : 豚肉を焼いている間に、じゃがいもに片栗粉を全体にまぶして混ぜ、レンジで3分チンします。
手順 6 : 豚肉に焼き色がついたら、先ほどの２つの具材を入れ、☆の付いている調味料全てを入れて弱火で煮ます。
手順 7 : 味見をしてみて、味が薄かったら、コンソメや塩胡椒をして、調整して完成です。
■アレルゲン
【豚肉】