タイトル
簡単、本格味！豚エビワンタンスープ！
キャッチ
ワンタン30個分
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豚ひき肉とエビのすり身で、味付けは鶏がらスープとごま油、醤油、塩、ごま油で簡単で本格的な味のワンタンスープの出来上がり！
調理時間
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■材料
豚ひき肉 : 200g
むきエビ : 200g
ワンタンの皮 : 1パック
料理酒 : エビ下処理用
塩 : えび下処理用
ワンタンスープ :
鶏がらスープ : 小さじ2
水 : 1200cc
塩 : ふたつまみ
醤油 : 小さじ2
ごま油 : 大さじ1/2
■手順
手順 1 : 基本の肉団子ネタを1/2の量で作ります。卵は1個でOKです。
レシピID：4959952
手順 2 : エビに酒と塩を揉み込んでおく。
手順 3 : エビをフードプロセッサーにかけ、エビが少し残る程度にすり身にする。
手順 4 : 肉団子ネタにエビのすり身を入れる。
手順 5 : 混ぜ合わせる。
手順 6 : 混ぜ合わせたネタをワンタンの皮に包む。
このままラップをして冷凍しておけば、食べたい時にスープにできて便利です！
手順 7 : スープを作ります。水を沸騰させ、鶏がらスープと塩を入れ、ワンタンを投入して煮る。味を見ながら醤油を加えて一煮立ちさせる。
手順 8 : 仕上げに醤油とごま油を回し入れれば出来上がり！
■アレルゲン
【ごま】