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豚バラと小松菜の中華風玉子炒め

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２人分

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安く買ったもので一品

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■材料

小松菜 : 1束
豚バラ : 100g
酒 : 小さじ1
しょうゆ : 小さじ1
卵 : 2個
塩コショウ : 少々
サラダ油 : 小さじ2
オイスターソース : 小さじ2
酒 : 小さじ2
鶏ガラスープの素 : 小さじ1

■手順

手順 1 : 小松菜を３センチの長さに切る。
手順 2 : 豚バラを３センチ幅に切る。
手順 3 : ボールに酒・しょうゆを入れて混ぜておく。
手順 4 : 切った豚バラを入れて混ぜておいておく、
手順 5 : 卵を溶きほぐして塩コショウを入れ 混ぜ合わせておく。
手順 6 : 熱したフライパンにサラダ油をひき 溶き卵を入れて 半熟になるまで炒める。
手順 7 : 豚バラを加えて肉の色が変わるまで炒める。
手順 8 : 小松菜の芯の方を加えてさらに炒めて あとから葉の方を入れて炒める。
手順 9 : 小松菜がしんなりしたら オイスターソース、酒、鶏ガラスープの素を 加えて混ぜ合わせたら完成！

■アレルゲン

【卵】