タイトル
豚肉の梅肉焼き
キャッチ
二人分
コメント
旨味溢れる超簡単料理です
調理時間
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■材料
豚肉(小間orバラスライス) : 300g
ネギ : 1本
醤油 : 50cc
みりん : 50cc
梅干し : 4粒
■手順
手順 1 : 長ネギの白い部分を好みの長さに切り分けます
手順 2 : 梅干しの種を取り、包丁で細かくします
手順 3 : 豚肉を手で千切るか包丁で食べやすい大きさに切ります
手順 4 : 醤油とみりんを1対1の分量で合わせ、そこに梅干しを入れます
手順 5 : フライパンを熱し、豚肉を中火で焼きます
手順 6 : 全体的に白くなり油が出始めたらネギを加え、ネギがしんなりするまで炒めます
手順 7 : ネギがしんなりしてきたら、強火にし、醤油、みりん、梅干しを混ぜたものを入れ、フライパンを振りながら全体に馴染ませます
手順 8 : 醤油の香ばしい香りがしてきたら火を止め、皿に盛り付けて完成です
■アレルゲン
【豚肉】