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豚肉と3種のキノコの☆味噌炒め☆
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しめじ・えのき・まいたけを合わせて旨味倍増！みそとの相性抜群♡お弁当に作り置きも出来て便利です♪
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■材料
豚肉(こま切れ・バラ等) : 100g
キノコ400g位 :
・しめじ : 2パック
・舞茸 : 1パック
・えのき : 1袋
サラダ油(炒め用) : 小1/2
★酒 : 大1
★和風だし : 大2/3
★砂糖 : 大2
★みそ : 大2
■手順
手順 1 : 豚肉は3cm幅に切る。
キノコは石づきを落としてほぐし、食べやすい大きさに切る。
手順 2 : サラダ油で豚肉を炒め、色が変わったらキノコを入れ中火で炒める。
※キノコを入れたら触りすぎない
手順 3 : 酒、和風だし、砂糖、みそを加えサッと炒め合わせて出来上がり〜
手順 4 : 小分けにして冷凍保存しておくとお弁当に便利です
■アレルゲン
【豚肉】