タイトル
ニラ豚チーノ
キャッチ
2人分
コメント
和風なペペロンチーノ風。
調理時間
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■材料
パスタ : 180から２００グラム
ニラ : 1/2わ
豚肉 : ８０グラム
エリンギ : 1個
油 : 大さじ1
塩コショウ : 適量
料理酒 : 大さじ1
醤油 : 大さじ1〜2
ニンニクチューブ : 1センチくらい
ごま油 : 大さじ1
パスタ茹で汁 : 大さじ2
一味か七味 : お好みで
■手順
手順 1 : パスタを茹でる。
手順 2 : ニラは4センチくらいのざく切り、エリンギは食べやすい大きさに切る
手順 3 : フライパンに油を熱し、一旦弱火に。ニンニクを炒める。
手順 4 : 中火で豚肉を色が変わりはじめるまで炒め、エリンギを炒める。塩コショウをふる。
手順 5 : 料理酒を入れ、豚肉とエリンギに火が通るまで炒める。
手順 6 : パスタとニラを投入。茹で汁を全体に振りかける。
手順 7 : 醤油を鍋肌から回しかけ、全体を混ぜる。
手順 8 : 仕上げにごま油を回しかけ、全体にまぜる。
手順 9 : お好みで一味か七味をかけてお召し上がりください。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】