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つゆ焼きそば
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青森県・黒石市の熱愛グルメ。つゆ焼きそばのスープはバラエティ豊か♬
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■材料
（平打の）焼きそば麺 : 1玉
豚バラ肉 : 50g
キャベツ : 2枚
玉ねぎ : 1/4個
サラダ油 : 適量
ウスターソース : 適量
黒コショウ : 少々
★水 : 300ml
★麺つゆ : 大さじ1.5
★みりん : 大さじ1
揚げ玉 : 大さじ1
長ネギ : 5CMくらい
■手順
手順 1 : ➡平打の焼きそば麺
手順 2 : 豚バラ肉は3CM幅に、玉ねぎはスライス、キャベツは千切りにする。
手順 3 : フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉・キャベツ・玉ねぎを炒める。
手順 4 : その間に…
焼きそば麺をレンジアップする。
手順 5 : サラダ油・ウスターソースを馴染ませる。
手順 6 : 野菜をウスターソースと黒コショウで味を調える。
手順 7 : 【5】と【6】を混ぜ合わせる。
手順 8 : ★を火にかけて蕎麦つゆを作る。
手順 9 : 器に焼きそばを入れて蕎麦つゆを注ぐ。
手順 10 : 揚げ玉・刻んだ長ネギをのせる。
■アレルゲン
【そば】