豚バラ軟骨高菜煮込み

3〜4人分

お肉柔らか&大根はしっかり味が染みていて、高菜の味がアクセントになります

■材料

豚バラ軟骨 : 500g
大根 : 8cmくらい
高菜 : 250g
☆しょうゆ : 大さじ3
☆みりん : 大さじ1
☆酒 : 大さじ1

■手順

手順 1 : 大根は3センチ幅いちょう切りに切る。高菜も食べやすい大きさに切っておく。
手順 2 : 圧力鍋に豚バラ軟骨、大根、高菜を入れる。材料が浸るくらいの水を入れ、調味料を入れる。
手順 3 : 強火で圧力をかけ、弱火にしてから30分。